ハンドラベラーよりもラクに！？食材管理のミスを回避できる便利な方法

今回は、よりヒューマンエラーを回避させる食材管理方法をご紹介します。

飲食店では、ハンドラベラーを使って消費期限ラベルを印字されていることが多いと思います。

ハンドラベラーって具体的にはどういうものでしょうか？

ハンドラベラーは日付ダイヤルを手動で回して設定しラベルに印字させる仕組みで、ヒューマンエラーが発生しやすくなります。
また、期限切れしていないか目視でチェックするため、これもヒューマンエラーにつながる危険性が高いです。

毎日の業務だと従業員さんの負担が大きいですね。

ハンディターミナルに内臓された照合機能を活用し、ラベルプリンター「TD-2350DSA」と合わせれば、システムレスによりヒューマンエラーを回避できるかと思います。

仕組みはいたってシンプルで、ハンディーターミナル側に備わっている照合機能を活用することで、照合日から食材管理ラベルの日付が過ぎているかで食材の期限管理を行う方法です。

ハンディーターミナルを導入する必要があるますが、すぐに視覚的にOKかNGがわかりやすく、チェック漏れやミスを防ぐことができますね。

今回ご紹介した、食材管理の方法は
こちらの改善事例でもご説明していますので、ぜひあわせてご覧ください。

実際に現場で試せる県境キットもご用意しています。
ラベルプリンター「TD-2350DSA」とハンディーターミナルの検証機セットを貸出しておりますのでこの機会にぜひお試しください！